lên men
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뜻
3 뜻
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동사
(유기물이) 미생물에 의해 자연적으로 화학 변화를 일으키다.
vi Chúng ta cần để sữa lên men tự nhiên.
ko 우리는 우유가 자연스럽게 발효되도록 해야 합니다.
형용사
(음식이나 음료가) 효모나 세균 같은 미생물의 작용으로 변한. 신맛이 나거나 알코올이 생기는 경우가 많다.
vi Rau củ lên men thường có vị chua đặc trưng.
ko 발효된 채소는 흔히 독특한 신맛이 납니다.
명사
당이 미생물에 의해 알코올이나 산으로 변환되는 화학 과정.
vi Quá trình lên men diễn ra trong bình kín.
ko 발효 과정은 밀폐된 병 안에서 일어납니다.